Tafelarbeit - Wie geht das ?

Täglich wird von Montag bis Freitag um 09:00 Uhr die Geschäftsstelle geöffnet um bis 17:00 Uhr die Kundenanträge zu bearbeiten, den Fahrdienst zu organisieren, den Kunden, Helfern und Interessierten für Auskünfte zur Verfügung zu stehen, kurzum den Bürodienst der täglichen Tafelarbeit zu erledigen. Dazu steht den ehren- und halbehrenamtlichen Mitarbeitern insgesamt fünf PC-Arbeitsplätze zur Verfügung.

Vor der offiziellen Öffnung hat sich jedoch bereits ein Fahrerteam den Routenplan nebst Fahrzeugunterlagen für die erste Abholtour geholt. Bei über 70 Lebensmittelsponsoren im Umkreis von 50 bis 60 Kilometern werden wöchentlich (bei einigen sogar täglich) mit insgesamt fünf Kühlfahrzeugen die bereitgestellten Waren abgeholt. Fünf bis sechs Tonnen Lebens- bzw. Gebrauchsmittel werden hierbei wöchentlich eingesammelt.

Die Waren werden zentral zur Sammelstelle nach Gelnhausen gebracht. Dort wartet bereits das Vormittagsteam auf die Anlieferungen zur Vorsortierung und Zwischenlagerung. Entsprechend den Zeitvorgaben der Sponsoren, erfolgt die Abholung der Waren über den ganzen Tag verteilt.

Ab 16:00 Uhr am Nachmittag beginnt dann täglich der Dienst des Sortierteams. Dieses sortiert den restlichen Wareneingang und bereitet die Ausgabe für den nächsten Tag vor. Hierbei wird das vorhandene (nicht kühlpflichtige) Warenangebot je nach Vorgabe der Kundendatei gleichmäßig auf die bereitstehenden Körbe verteilt. Am nächsten Tag werden dann durch das Ausgabeteam die Warenkörbe mengenmäßig mittels Angebot und Lagerbestände vervollständigt.

Ziel unserer Tafel ist es, unseren Kunden wert- und angebotsmäßig ein möglichst beständiges Angebot zu gewährleisten. Dies kann nicht immer garantiert werden, da es sowohl jahres- als auch saisonbedingt Schwankungen bei der Zulieferung gibt.

Entsprechend den zeitlichen Vorgaben, erfolgt dann wochentags täglich von Montag bis Samstag die Ausgabe. Nach der abschließenden Reinigung der Räume und Gerätschaften ist wieder alles für den nächsten Tafeltag gerichtet.

Dies ist in Kurzform ohne Anspruch auf Vollständigkeit die Schilderung unserer täglichen Tafelarbeit (eine Vielzahl von Handlungen wurde dabei nicht berücksichtig, da dies den Rahmen sprengen würde). Nicht erwähnt wurde ebenfalls der gesamte Bereich “Finanzen, Sponsoring und Öffentlichkeitsarbeit”. Im Organigramm unter „Vereinsstruktur“ lässt sich jedoch unschwer deren umfangreicher Aufgabenbereich erkennen.

All das ist jedoch notwendig, um unsere derzeitige Kundenzahl von über 1.100 wöchentlich einmal mit Waren zu versorgen.

Abschließend möchten wir nicht unerwähnt lassen, dass der gesamte Tafeleinsatz (neben den 1-Euro-Kräften) ausschließlich ehrenamtlich geleistet wird.